平岡寛視ラーメンQ(札幌)場所とメニューとお取り寄せ 情熱大陸

グルメ

こんにちは、ひつじーこです。

10月3日(日)TBSテレビ23:00~放送の「情熱大陸」で紹介された、ラーメン職人・平岡寛視さん。
冬はスノーボード、夏はラーメン店に勤務でしたが、30歳を前にラーメン1本にと決意され、今年とうとう「北海道ラーメンウォーカーグランプリ」で総合1位に輝きました。

皆さんもご存知のこととは思いますが、ラーメンウォーカーさんって本当に信頼できるメディアで有名なんです。
ラーメン好きの私は、ラーメン店に行く際、よく参考にさせていただいてます。

そんな、北海道ラーメンウォーカーグランプリで総合1位なんて凄い!

平岡寛視さんは、2014年にラーメン店「Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンQ)」を開業され、北海道ラーメンウォーカーグランプリで新人賞も受賞されています。

北海道だから、味噌ラーメンかな?
と、思いきや、醤油と塩味がメインのラーメンなんです。

「ラーメンは魅力がありすぎる食べ物」と言う、平岡寛視さん。
とことんの探究心と妥協を許さない精神に脱帽し、感銘を受けます。

そこで早速、究極の1杯がいただける、平岡寛視さんのお店「Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンQ)」の場所などの店舗情報と、メニューお取り寄せについてまとめてみました。

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Japanese Ramen Noodle Lab Q(札幌・ラーメンQ)店舗情報


<住所>
〒060-0001
北海道札幌市中央区北1条西2丁目1-3
りんどうビルB1
TEL 011-212-1518
<営業時間>
11:00~15:00
<定休日>
日曜日

月~水曜、17:00~19:30 居酒屋として営業。

・Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンQ)Facebook
・Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンQ)Instagram
・Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンQ)Twitter

毎月の営業日程や、毎日の営業時間などTwitterで情報発信されています。

メニュー

新得地鶏、天草大王、比内地鶏、名古屋コーチン、丹波黒鶏など、なんとスープに使用されています。
そのまま使用した料理でも豪華なのに、贅沢にもスープに!
超プレミアスープです。

更に、製麺技能士の国家資格までも取得されたこだわりの自家製麺

それだけではなく、全国の生産者を回り、自らの脚で食材を探し活かす配合、醤油や小麦にいたるまで全てに手を抜かない最高峰のラーメンです。

人気メニュー

・醤油らぁ麺 ¥1100
・醤油わんたん麺 ¥1450
・醤油ちゃしゅう麺 ¥1450
・特製醤油らぁ麺 ¥2000
・塩らぁ麺 ¥1150
・塩わんたん麺 ¥1500
・塩ちゃしゅう麺 ¥1500
・特製塩らぁ麺 ¥2050
・地鶏の鶏油混ぜSoba ¥1200

・肉汁焼売(1個) ¥350
・炭焼きちゃしゅう九条ネギ飯 ¥550
・地鶏の炭焼き飯 ¥600

チャーシューとスープが激うまだそう。
勿論、麺もお米も卵も、昆布も塩も選りすぐりの食材です。
パーフェクトな至高の1杯!
見た目も美しく、もはや芸術です。

裏Qの日

店主さんが不在の時など、通常とは違うメニューを出す日のことのようです。
「煮干専門店」とも言うようです。

ラーメンYouTuberで有名なSUSURUさんも絶賛の煮干ラーメン!
裏Qメニューも侮れないです。

前述しましたが、通常営業か裏Q営業かは、Twitterで情報発信されていますので来店前に要チェックです。

お取り寄せ

「Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンQ)」さんのお取り寄せは下記サイトからどうぞ!

Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンQ)オンラインショップ

・本店仕様醤油らぁ麺(3食セット)
¥3000
・本店仕様塩らぁ麺(3食セット)
¥3000
・中華soba(醤油)3食セット
¥2550
・塩煮干soba(3食セット)
¥2400
・各味2食セット(中華soba(醤油)&塩煮干soba)
¥3500
・各味食セット(中華soba(醤油)&塩煮干soba)
¥8000
・中華soba(醤油)10食セット
¥8500
・塩煮干soba(10食セット)
¥8200

とにかく人気で売る切れが多いので、「再入荷通知」を設定されることをおすすめします。

まとめ

「Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンQ)」さんのラーメンは、盛り付けも綺麗で繊細な和の美を感じます。

ラーメン職人・平岡寛視さんのこだわりと探究心に感銘を受けました。

もうこの至高の1杯はぜひ一度は食べたいですね!
お取り寄せの再入荷通知を設定して、入荷次第購入したいと思います。

塩、昆布、スープの鶏、麺、ありとあらゆる食材が選び抜かれたもので、配合も完璧な最高峰のラーメンです。

皆さんも北海道に行かれる際は、札幌のラーメンQさんの店舗で味わってみてください。
勿論、遠方の方はお取り寄せで!
一度は食べておくべきラーメンです。

東京に、「Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンQ)」さんのコラボ店「Nippon Ramen 凛 RIN Tokyo(ニッポン ラーメン 凛 トウキョウ) 」さんがあります。
別記事でこちらも紹介させていただきたいと思います。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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