和風とんこつたまる屋(新潟)背脂麻婆麺メニュー[マツコの世界]

グルメ

こんにちは、ひつじーこです。

2022年7月26日(火)20:57~TBSテレビ放送の「マツコの知らない世界」「藤崎涼」さん紹介の「麻婆麺の世界」
今回は、藤崎涼さんがおすすめの麻婆麺の中の一つ、新潟「和風とんこつ たまる屋」さんの「背脂マーボーメン」にフォーカス!

新潟で大人気のラーメン屋さんで、姉妹店もあります。

「和風とんこつ たまる屋」さんの「背脂マーボーメン」は、なんと「チーズ」&「背脂」入り
箸が止まらなく、〆に器に残った激旨麻婆ダレライスも良く合う逸品で、最後まで美味しくペロリ。

「背脂マーボーメン」が一番人気の看板メニューのようですが、負けず劣らずの人気の「坦々麺」も大好評!
その他も、おすすめメニューが沢山です。

そこで早速、新潟「和風とんこつ たまる屋」女池インター店さんの「背脂マーボーメン」などのおすすめメニューと、場所や営業時間などの店舗情報をまとめてみました。

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「和風とんこつ たまる屋」店舗情報

<所在地>
〒950-0951
新潟県新潟市中央区鳥屋野417
TEL 025-278-7500
<営業時間>
11:00~21:00
<定休日>
無休

「和風とんこつ たまる屋」Instagram

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おすすめメニュー

♦背脂マーボーメン ¥980
(麺少なめ ¥890)

レギュラー1.5玉の麺量です。
少なめで1玉となります。
「背脂マーボーメン」の大盛りはできません。

中太麺が麻婆によく絡む、ラー油山椒が良いアクセントの、チーズが入った汁なし麻婆麺
チーズでまろやか旨辛で、〆はライスと!
トッピング
で、さらにチーズを増すと、これまたヤミつきになる1杯です。

♦たまる屋ラーメン ¥790
(麺大盛 +¥150)

魚介ダシ豚骨スープを合わせ、煎り生姜がのった和風とんこつラーメン
醤油豚骨ベースのスープに背脂たっぷり&もやしたっぷり、生姜のアクセントがGOOD。
意外に、コク旨&あっさりラーメンで、背脂たっぷりでも美味しく完食!

♦坦々麺 ¥890
(半ライス付き)

大盛りはできません。
自慢の自家製「麻婆ダレ」ラー油を使用の、胡麻の風味も香る旨辛の1杯。
背脂マーボーメンと人気No.1争いの大好評の逸品です。

♦味噌ラーメン ¥850
(麺大盛 +¥150)

辛味噌バター煎り生姜からトッピングが一つ選べるようです。
数種類の味噌を合わせ、じっくり1ヶ月寝かせた熟成味噌を使用。
魚介と豚骨と熟成味噌のスープが中太縮れ麺にベストマッチ。
味噌ラーメン好きをも唸らせる1杯です。

♦チャーシュー野菜味噌ラーメン ¥1330
(チャーシュー4枚入り)

熟成味噌のスープに、トロトロの豚バラチャーシュー、野菜の旨みがマッチする絶品&贅沢ラーメン。

♦野菜味噌ラーメン ¥1080

♦チャーシュー味噌ラーメン ¥1150

こちらも、辛味噌・バター・煎り生姜からトッピングが一つ選べます。

♦メンマラーメン ¥950

程良い味付け&食感のメンマを堪能できる逸品です。

♦岩のりラーメン ¥950

「岩のり」の磯の風味と背脂と絶妙にマッチする1杯。

♦チャーシューメン ¥950
(3枚)
♦チャーシューメン ¥1180
(6枚)

たまる屋さん秘伝&自家製のジューシーで旨い「豚肩ロースチャーシュー」が堪能できる1杯。
こちらも大人気のメニューです。

♦チャーハン ¥380
(大盛り +¥100)

♦ライス ¥150
♦半ライス ¥100
♦餃子(5個) ¥400

<トッピング>

・チーズ ¥100
・メンマ ¥150
・岩のり ¥150
・チャーシュー ¥100
・味玉 ¥100
・もやし ¥100
・餃子用辛味 ¥30
・紅しょうが ¥30
・バター ¥50
・生にんにく ¥50
・辛味噌 ¥50
・青ねぎ ¥100
・白ねぎ ¥100
・2種盛 ¥100
(メンマ・味玉)

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まとめ

麻婆麺、好きではない人はいないのでは?
中でも、「和風とんこつ たまる屋」さんの「背脂マーボーメン」チーズ入りは別格の旨さ!
「坦々麺」も大人気で外せないメニュー。

こういう系、私も大好きですっ!
味噌ラーメンも、かなりの高評価メニューです。

皆さんもぜひ一度、新潟県新潟市「和風とんこつ たまる屋」さんの「背脂マーボーメン」チーズ入りや、「坦々麺」、「味噌ラーメン」を堪能してみてください。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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