こんにちは、ひつじーこです。
2024年1月18日(木)20：00～TBSテレビ放送の「今一番美味いラーメン決定戦!神の舌が選ぶ全国TOP30!最強ラーメン番付SHOW」で紹介された、福岡県飯塚市「武志(たけし)」さんの「中華蕎麦」はラーメン好きなら尚更、必食の1杯!
大学生が営業しているラーメン店として、今までも多数のメディアで取り上げられ、大人気のため大学卒業後も営業され現在に至る「武志」さん。
一度、休業されたようですが、現在は営業を再開されています。
ビジュアルも美しい、こだわりの高クオリティな中華蕎麦がいただける、連日大盛況のお店です。
人気No.1メニューは、モッチモチ自家製手打ち麺と醤油スープの「中華蕎麦」!
「らぁめん」や「限定麺」、「追加麺」も大好評メニュー。
そこで早速、福岡県飯塚市「武志」さんの至高の1杯「中華蕎麦」などのメニューと、場所や営業時間などの店舗情報をまとめてみました。
「武志」店舗情報
＜所在地＞
〒820-0012
福岡県飯塚市下三緒311-35
＜2024年1月の営業予定＞
17日(水) 9：00〜13：30
18日(木) 9：00〜13：30
19日(金) 8：00〜12：30
24日(水) 9：00〜13：30
25日(木) 9：00〜13：30
26日(金) 朝6：00〜9：00 朝ニボ青森風ラーメン
＜2024年2月の営業予定＞
3日(土) 9：00～13：30
6日(火) 9：00～13：30
8日(木) 9：00～13：30
10日(土) 9：00～13：30
12日(月) 9：00～13：30
13日(火) 9：00～13：30
15日(木) 17：00～20：00
17日(土) 9：00～13：30
18日(日) 9：00～13：30
22日(木) 17：00～20：00
23日(金) 10：00～14：00
28日(水) 9：00～13：30
29日(木) 9：00～13：30
※営業日時や定休日については、下記のInstagramやX(旧Twitter)で情報発信されています。
おすすめメニュー
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♦中華蕎麦(画像1枚目) ￥1000
♦塩蕎麦(画像2枚目) ￥1000
「低温調理のロース肉」と「角切りのバラ肉」の旨味たっぷりチャーシューと、甘味もありキレがある出汁がきいた醤油スープ、モッチモチの口コミ高評価な自家製平打ち麺の、絶品＆ヤミツキな高クオリティな人気No.1メニュー。
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♦塩蕎麦 ￥1000
「低温調理のロース肉」と「角切りのバラ肉」のチャーシューのトッピングやモチモチの絶品麺は、上記の「中華蕎麦」と同じです。
とにかく絶妙な「塩加減」と魚介の風味がほんのり香る「鶏の出汁」の極上スープの1杯。
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♦醤油らぁめん ￥1000
・特製(味玉・藁焼豚) ￥300
ほんのり「煮干し」が香る、甘みある優しい味のまろやかスープに、「らぁめん」は程よくコシがある中細自家製麺の大好評のメニュー。
トロトロ＆濃厚な半熟の「味玉」と香り高い「藁焼豚」のトッピングの「特製」を、「中華蕎麦」でも「らぁめん」でも「限定麺」でもオーダーされる方が多いようです。
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♦塩らぁめん ￥1000
日々ブラッシュアップされていて、現在の「塩らぁめん」のビジュアルは「中華蕎麦」のトッピングと同じ「低温調理のロース肉」と「角切りのバラ肉」のチャーシューになります。
程良くコシがある自家製中細麵に、鶏油の旨みとコクがきいた優しい味の美しく透き通ったスープの1杯。
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♦純伊吹のいりこらぁめん ￥900
・特製(味玉・藁焼豚) ￥300
♦卵かけ麺(画像5枚目) ￥350
「いりこ」の芳醇な香りが堪らない、ほんのりビターでエグ味のない深みあるスープに、風味豊かな自家製中細麺の、ファンが多いヤミツキな1杯。
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♦武志流尾道(※限定) ￥850
・藁焼豚 ￥150
♦TTKM(画像5枚目) ￥350
背脂の甘味とコクがGOODなアクセントの、「いりこ」の香りが良い鶏がベースの澄んだ出汁のスープと、自家製中細平打ち麺の大好評の1杯。
濃厚な黄身「蘭王」の追加麺・手打ち卵かけ麺「TTKM」は売り切れ必至の大人気必食の逸品!
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♦比内・押岡地鶏白湯(※限定) ￥950
・特製(味玉・藁焼豚) ￥300
秋田の「比内地鶏」、宮崎の「押岡地鶏」の濃厚ながらもスッキリ出汁の香り高い1杯。
スープに良く絡む自家製手打ち麺と、ジューシーな藁焼きレアチャーシューとも相性抜群の必食の限定メニュー。
＜麺類＞
※自家製中細麵～醤油・塩らぁめん、いりこらぁめん
※自家製手打ち麺～中華・塩蕎麦
♦醤油らぁめん ￥1000
♦塩らぁめん ￥1000
♦純伊吹のいりこらぁめん ￥900
♦中華蕎麦 ￥1000
♦塩蕎麦 ￥1000
～ホワイトボード 限定麺 一例～
♦武志流尾道 ￥850
♦比内・押岡地鶏白湯 ￥950 ・・・etc。
＜トッピング＞
※かけに変更 －￥150
・有明海苔(別皿) ￥150
・味玉 ￥150
・特製(味玉・藁焼豚) ￥300
・藁焼豚 ￥150
＜追加麺＞
♦和え玉 ￥200
♦TTKM(手打ち卵かけ麺) ￥350
♦卵かけ麺 ￥350
♦きのこMAX ￥350
♦煮干しMAX ￥350
♦カチョエペペ風 ￥400
＜ごはん・その他・ドリンク＞
♦もつ焼き ￥500
♦ごはん ￥100
♦武志の卵かけごはん ￥250
♦炭火焼豚丼 ￥350
♦ハートランド ￥500
♦池(伊豆) ￥500
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まとめ
天才の異名をとる「武志」さんの店主さんが作る、こだわりの極上の1杯。
福岡県飯塚市に行ったら豚骨ラーメンも良いですが、「武志」さんの「中華蕎麦」は必食!!
「中華蕎麦」や「塩蕎麦」、「醤油らぁめん」、「塩らぁめん」、「限定メニュー」は勿論、そのまま食べてもOKの絶品!追加麺「TTKM」や「玉子かけ麺」、「和え玉」なども必食の逸品。
皆さんもぜひ一度、福岡県飯塚市「武志(たけし)」さんの「中華蕎麦」などの極上の1杯を堪能してみてください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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