星ヶ丘製麺所すだちきしめんメニューとお取り寄せ　ケンミンショー

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グルメ
2021.09.23

こんにちは、ひつじーこです。

9月23日（木）21：00～日本テレビ放送の「秘密のケンミンSHOW極＆ダウンタウンDX超豪華合体スペシャル」で、愛知県のきしめんが紹介されました。

中でも、ビジュアル的にも気になったのは、すだちの輪切りスライスがのっているきしめん！
名古屋「星ヶ丘製麺所」さんのきしめんメニューです！
お取り寄せもできちゃうんです。

器もなんだか現代的な、全体的に若い層に受け入れられそうなきしめんメニューです。

勿論、昔ながらの老舗の名古屋名物「きしめん」メニューも魅力的です。
一方、現代的な今風のオシャレで斬新なきしめんメニューも、きしめん業界でのポストを確立していきそうです。

そこで早速、今回「秘密のケンミンSHOW極＆ダウンタウンDX超豪華合体スペシャル」で紹介された話題沸騰中の、名古屋「星ヶ丘製麺所」さんのきしめんメニューとお取り寄せについてまとめてみました。

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星ヶ丘製麺所


＜住所＞
〒464-0802
愛知県名古屋市千種区星ヶ丘元町15-5
星ヶ丘テラスTHE KITCHEN内
TEL 052-753-6017
＜営業時間＞
10：00～20：00
※現時点では、
11：00～20：00
イートインはお休みの時間がある可能性あり。
詳しくは、店舗にご確認ください。
＜定休日＞
星ヶ丘テラスに準ずる。

星ヶ丘製麺所HP
星ヶ丘製麺所Facebook
星ヶ丘製麺所Instagram

2021年5月12日にオープンされた「星ヶ丘製麺」さん。
お店の外観、内観ともにモダンで清潔感があり、オシャレです。
気軽に入って食べられる印象です。

店内には、冷凍ショーケースが置かれ、お土産やご自宅用にきしめんを購入できます。

築地口「手打ちうどん高砂」堀江さんと、今池「うどんや太門」の衣笠さんが共同で出された待望のきしめん店！
名古屋名物「きしめん」が絶滅の危機に瀕している今、その美味しさを伝え、後世にのこし、継承していくため、二人の強者が手を取り立ち上がった。

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きしめんメニュー

メインメニュー

まずは、メインメニューのご紹介です。
一番人気は「太門」なようですよ。

♦太門　￥680
（すだち冷やしきしめん）

すだちの酸味はそれほど強調してこないが、香りが良くスッキリしたお味。
暑い夏には最高の一品。
麺は、モチモチ＆ツルツルで激うまだそうです！
とにかく、麺が美味しいとの口コミ多し。

♦高砂　￥740
（お揚げの温かい赤つゆきしめん）

赤つゆのたまり醤油の旨みがたっぷり感じられるきしめん。
ホッとする一杯です。

♦星麺　￥780

こちらは、なんとパクチーがのっています。
しかも、茎付きパクチーで、ガンガン攻めてきます。
パクチー好きには、たまらない逸品！

・牛肉きしめん　￥1000
・梅わかめきしめん　￥740
・すだちおろし　ぶっかけ　￥800
・とろろ　ざるきしめん　￥750
・味噌月見　￥790
・太門レモン　￥630

＜天ぷら＞
こちらも、トッピングながら大好評のメニュー！
どの天ぷらもサクサクで美味しいと大人気です。
中でも、「奥三河とり天」は最高の逸品と大絶賛の嵐。
さらに、珍しい「アボガド天」もイケるそう！

・奥三河とり天　￥200
・海老天　￥280
・ちくわ天　￥120
・紅生姜天　￥180
・玉ねぎリング天　￥180
・アボガド天　￥280
・パクチー天　￥200

カスタムメニュー

カスタムメニューが豊富です。
麺の量、つゆ、トッピングが選べます。
自分好みのきしめんメニューに！

＜麺＞
・並（200ｇ）　￥250
・一半（300ｇ）　プラス￥100
・ミニ（100ｇ）　マイナス￥100

＜つゆ＞
温
・赤つゆ　￥250
・白つゆ　￥250
・味噌つゆ　￥300
冷
・赤つゆ　￥250
・白つゆ　￥250
・味噌つゆ　￥300
・ざる　￥250

＜トッピング＞
・すだち　￥180
・大和芋とろろ　￥250
・きつね　￥120
・レモン　￥180
・パクチー　￥200
・たぬき　￥50
・わかめ　￥120
・大根おろし　￥120
・温玉　￥120

※この他、メインメニューに記載の天ぷらもトッピングできます。

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お取り寄せ

お取り寄せは、下記の星ヶ丘製麺さんのホームページから購入できます。
「星ヶ丘製麺公式お取り寄せ」

・きしめん9食つゆ3種　￥4650
・きしめん18食つゆ3種　￥9300

・星ヶ丘製麺オリジナル丼（16cm）　￥3600
・星ヶ丘製麺オリジナル土鍋（6号）　￥3300

つゆが、白、赤、味噌と3種類のセットなので、星ヶ丘製麺さんの味を堪能できますね。

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まとめ

冷凍麺を使用されている星ヶ丘製麺さんですが、これがただの冷凍麺ではありません。
茹であげたきしめんを急速冷凍、きぬあかりというう小麦を使用しているきしめんは、もう絶品です。

この美味しい「きしめん」を、お取り寄せでおうちでも味わえちゃいます。
しかも、人気の白つゆも。
ぜひとも、すだちを買って、すだちきしめん「太門」を再現したいです。

小麦の風味豊な麺は勿論、店舗がお近くであれば、天ぷらも必須メニューです！

きしめん有名店の店主が2人で立ち上げたお店です。
美味しいに決まってますね！

愛知県名古屋市に行かれる際は、ぜひ「星ヶ丘製麺」さんに立ち寄って絶品きしめんを満喫してみてください。
お取り寄せで、おうちでゆっくり名古屋名物きしめんを味わうのもGOODです。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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