牛ちゃん(鹿児島)炊き肉A5黒毛和牛メニューとフランチャイズ店

グルメ

こんにちは、ひつじーこです。

2022年7月24日(日)18:30~TBSテレビ放送の「坂上&指原のつぶれない店」で紹介の、鹿児島「牛ちゃん」さんの名物「炊き肉」!

「炊き肉」って?
もやし、玉ねぎ、キャベツなどの野菜やお肉をリング状に盛り、真ん中に秘伝のタレが。
なんと、A5ランク黒毛和牛を贅沢に使用した、野菜やお肉を豪快に炊き上げる絶品料理なのです。
鹿児島「牛ちゃん」さんは、昭和61年創業の「炊き肉」発祥のお店。
有名な芸能人の方々も足繁く通う「炊き肉」の名店です。

「牛ちゃん」さんは、鹿児島県鹿児島市に店舗を構えていらっしゃいます。
鹿児島県に行かなきゃ食べられないの?
いや、鹿児島県を始め、沖縄県、熊本県、福岡県、兵庫県、神奈川県にフランチャイズのお店が7店舗あるんです。
「那覇店」さんは、現在、休業中です。

そこで早速、鹿児島「牛ちゃん」さんの名物「炊き肉」などのおすすめメニューと、本店さんとフランチャイズ店の場所や営業時間などの簡単な店舗情報をまとめてみました。

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「炊き肉 牛ちゃん」本店 店舗情報

<所在地>
〒892-0842
鹿児島県鹿児島市東千石町6-11
大和屋ビル1F
TEL 099-223-6305
FAX 099-258-1136
<営業時間>
17:00〜23:00(LO.23:00)
<定休日>
年中無休

「炊き肉 牛ちゃん」本店HP

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「牛ちゃん」フランチャイズ店舗情報

残念ながら「那覇店」さんは、現在、休業中なので今回は掲載いたしません。

INSPA横浜 レストラン客座店

<所在地>
〒221-0054
神奈川県横浜市神奈川区山内町15-2
TEL 045-451-4301
<営業時間>
17:00~22:00
<定休日>
木曜日

「INSPA横浜」HP

銀座店

<所在地>
〒892-0843
鹿児島県鹿児島市千日町9-26-2F
TEL 099-227-1531
<営業時間>
17:00〜23:00(LO.22:30)
<定休日>
年中無休

「炊き肉 牛ちゃん 銀座店」HP

熊本銀杏北通り店

<所在地>
〒860-0806
熊本県熊本市中央区花畑町11-24
銀杏タワービル1F
TEL 096-312-4129
<営業時間>
17:00〜23:00
<定休日>
日曜日

「炊き肉牛ちゃん 熊本銀杏北通り店」HP
「炊き肉牛ちゃん 熊本銀杏北通り店」Instagram
「炊き肉牛ちゃん 熊本銀杏北通り店」Facebook

小倉店

<所在地>
〒802-0002
福岡県北九州市小倉北区京町3-12-14
TEL 093-383-7878
<営業時間>
18:00~22:00
<定休日>
不定休

「炊き肉牛ちゃん 小倉店」Instagram
「炊き肉牛ちゃん 小倉店」Facebook

神戸店

<所在地>
〒650-0012
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-29-9
コレクションKビル B1F
TEL 078-515-6100
<営業時間>
17:00~24:00
<定休日>
第4・第5月曜、毎週日曜、月末最終週月曜

「炊き肉牛ちゃん 神戸店」HP

霧島店

<所在地>
〒899-4332
鹿児島県霧島市国分中央6-1-3
マミービル1F
TEL 099-548-9229
<営業時間>
17:00~23:00
<定休日>
火曜日

「牛ちゃん 霧島店」HP
「牛ちゃん 霧島店」Instagram
「牛ちゃん 霧島店」Facebook

おすすめメニュー

♦炊き肉(セットメニュー)
うどん・キムチ・おじや付き
・カルビ ¥2750
・ロース、カルビ、イカ ¥3300
・ロース、カルビ、イカ海老、帆立、ソーセージ ¥4400
・鹿児島豚(黒豚) ¥1980

生でも食べられるくらいの超鮮度の鹿児島県産A5ランク黒毛和牛のカルビや、鹿児島県産黒豚が満喫できる「炊き肉」のセットメニュー。

お鍋も、真ん中が窪んでいる特殊なお鍋。
豪快に炊き上げているため、野菜はシャキシャキ、お肉がやわらかジューシー&ヘルシー。

すりおろしニンニクがたっぷり入った16種類のスパイスが入った甘辛「秘伝のタレ」
秘伝のタレでいただく炊き肉タイムは至福のひととき。
お肉と野菜の旨味凝縮の、お鍋の窪みにたまったダシがしみ込む〆のうどんやおじやも絶品。

店主さんのおすすめは、ロース、カルビ、イカの3300円の炊き肉セット。
イカの魚介の旨みもプラスされ、これまた絶品炊き肉です。

♦ライス ¥150
♦みそ汁 ¥150

<トッピング>

・赤身ロース ¥1400
・カルビ ¥990
・ホルモン ¥770
・せんまい ¥770
・鶏のせせり ¥770
・いか ¥990
・海老 ¥880
・帆立貝 ¥880
・うどん ¥150
・おじや ¥200
・野菜 ¥300

この他、焼肉や一品料理などのメニューもあり、飲み放題にすることも可能。
詳しくは、「炊き肉 牛ちゃん」本店さんのホームページよりご確認いただけます。

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まとめ

ヘルシーで美味しいスタミナ料理「炊き肉」!
元祖・炊き肉のお店「鹿児島 炊き肉 牛ちゃん」で味わってみたいです。

勿論、お近くのフランチャイズ店でいただく手もあり。
ニンニクたっぷりの甘辛特製ダレで、超鮮度のA5ランク黒毛和牛やお野菜、魚介の旨みを満喫したいですね。

皆さんもぜひ、鹿児島「炊き肉 牛ちゃん」本店さんやフランチャイズ店で、鹿児島名物「炊き肉」を堪能してみてください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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