こんにちは、ひつじーこです。
11月16日（火）22：58～テレビ東京放送の「レベチな人、見つけた」で紹介された、高知県の山奥の秘境で、外国人の専門店のレベチメシは、「永渕食堂シャンティ」さんのインドカレー。
中でも、本格的な無加水カレーが看板メニュー！
インド人のビノさんと奥様の窪田さんが営むお店。
なぜ、高知県の秘境にお店を構えたかというと、ビノさんの故郷に風景が似ていたから、そして、人が優しいから・・・と語るビノさん。
ビノさんの料理の腕前を活かして、使わなくなった倉庫を借りて、2018年に「永渕食堂シャンティ」をオープン！
そんな、高知県の秘境なのに大人気のインドカレー専門店「永渕食堂シャンティ」さんのメニューと場所などの店舗情報、お取り寄せについてまとめてみました。
「永渕食堂シャンティ」店舗情報
＜所在地＞
〒789-0245
高知県長岡郡大豊町永渕548
TEL 050-5328-3428
＜営業時時間＞
11：00～17：00
＜定休日＞
水曜・木曜
「永渕食堂シャンティ」Facebook
「永渕食堂シャンティ」Instagram
メニュー
山深い秘境カレーから海の幸香る釜飯まで おすすめランチ６選【高知県中・東部編】高知満腹日記セレクション#高知 #高知家 #マッキー牧元 #ランチ #シャンティ #カレー #とさを #中日 #安芸しらす食堂 #ちりめん丼 #シットロト #はたやま憩いの家 #土佐ジロー #初音 #釜飯https://t.co/05DncJEekG
— 高知家 (@kochikeallstars) August 1, 2021
メニューは大きく分けて、ノンベジとベジのプレート。
♦Non Vag Plate （￥1200）
・親どりの無加水カレー
・2種の豆カレー
・気まぐれザブジ 2～3種
（ザブジ：インドのお惣菜）
・パパド（インド豆せんべい）
・サラダ
・チャットニー（時期による）
♦キッズプレート ￥600
♦Vag Plate（￥1000）
・2種の豆カレー
・気まぐれザブジ 2～3種
・パパド（インド豆せんべい）
・サラダ
・チャットニー（時期による）
♦大豊産猪、鹿肉を使ったジビエプレート
（※週末のみメニュー）
￥1500（数量限定）
♦チャイ（Hot） ￥300
♦チャイ（Cold） ￥400
♦ラッシー ￥500
♦オーガニックルイボスTea ￥300
（Hot・Cold）
パパド（インド豆せんべい）は、カレーに砕いて混ぜて食べて良し、サラダに混ぜて良しだそう。
メインの名物・無加水カレーは、想像よりも辛くなくクリーミー、どちらかというと甘いカレー。
水は使わず、野菜や肉の水分だけで煮込んだ無加水カレー。
小鉢のザブジ（チャナマサラ）は、スパイシーなカレー味の炒め物。
スパイスもそれぞれ違うため、飽きがこなく、色々な味が楽しめます。
チャイは、ホッとするインド風ミルクティー。
お取り寄せ
＜お取り寄せ方法＞
結論は、「永渕食堂シャンティ」Facebookにて、DMで連絡でお取り寄せできるようです。
真空冷凍カレーになります。
店舗でも購入できます。
＜DM記載事項＞
・品名
・個数
・届け先
・名前
・電話番号
・支払い方法
＜メニュー＞
♦猪肉の無加水カレー（200ｇ）
￥1296（税込）
やはり、肉と野菜の水分だけでじっくり煮込んだ無加水カレー。
そう、こちらは店舗の週末限定メニューのお取り寄せです。
♦土佐ジローの無加水カレー（200ｇ）
￥1296（税込）
高知の地鶏・土佐ジローを肉と野菜の水分だけでじっくり煮込んだ無加水カレー。
噛めば噛むほど美味しい絶品。
＜送料＞
・￥2030（北海道）
・¥1590（青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島）
・¥1370（茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、山
・¥1260（富山、石川、福井、岐阜、静岡、愛知、三重）
・¥1150（奈良、和歌山、滋賀、京都、大阪、兵庫、鳥取、島根、岡
・¥1260（福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島）
・¥1590（沖縄）
＜お支払い＞
代引きor先払い(ゆうちょ銀行振込)いずれかになります。
代引きの場合、手数料￥330がかかります。
まとめ
高知県の秘境の絶品無加水インドカレーが、お取り寄せもできちゃうのは嬉しいです。
インド北部のような風景の、人が優しい「大豊町永渕」に、ビノさん一家に会いに行かれてみてはいかがでしょうか。
無加水カレー、とても気になります。
皆さんもぜひ、高知県の秘境「永渕食堂シャンティ」さんで、本格的インドカレーのオリジナルの無加水カレーを堪能してみてください。
優しさがしみ入るカレーだそうですよ。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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