シェ シバタ(名古屋)侍パティシエケーキメニュー[オモウマい店]

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グルメ

こんにちは、ひつじーこです。

2023年8月8日(火)19:00~日本テレビ放送の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」で紹介、愛知県名古屋市侍パティシエ!魂を味わうケーキのお店は、「シェ・シバタ 名古屋店」さんです。

多治見市の1号店をはじめ、国内に4店舗、海外に9店舗を構えていらっしゃるシェフの「柴田武」さん

テレビでも度々、お姿を拝見する輝かしい経歴の持ち主の凄腕パティシエ。

ビジュアルも美しい&極上のスイーツがいただけ、購入できる「シェ・シバタ」さん。
今は、「かき氷」も始まっていますよ!

そこで早速、今回「オモウマい店」で紹介の愛知県名古屋市「シェ・シバタ 名古屋店」さんのおすすめケーキやかき氷メニューと、名古屋店さんや多治見店さんなどの国内4店舗の場所や営業時間などの店舗情報をまとめてみました。

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「シェ・シバタ」店舗情報

「名古屋店」

<所在地>
〒464-0064
愛知県名古屋市千種区山門町2丁目54
TEL 052-762-0007
<営業時間>
10:00~19:30
<定休日>
火曜日

「シェ・シバタ」HP
「シェ・シバタ」Instagram
「シェ・シバタ」Facebook

「柴田武」さんInstagram

「JR名古屋タカシマヤ店」

<所在地>
〒450-0002
愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4 B1
TEL 052-458-6550
<営業時間>
10:00~20:00
<定休日>
JR名古屋高島屋に準ずる。

「名古屋栄三越店」

<所在地>
〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄3丁目5-1 B1F
TEL 052-252-1270
<営業時間>
10:00~20:00
<定休日>
名古屋栄三越に準ずる。

「多治見店」

<所在地>
〒507-0041
岐阜県多治見市太平町5丁目10-3
TEL 0572-24-3030
<営業時間>
10:00~19:00
<定休日>
火曜日

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おすすめメニュー

季節ごとにメニューが異なります。
「シェ・シバタ 名古屋店」さんのメニュー一例を掲載しています。

 

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♦グルマンディーズ ¥860

パイシュー生地生クリームイチゴの、もしかしたら人気No.1ケーキメニュー。

(画像 高嶋屋店)

♦シューア ラ クレーム ¥460

香ばしいアーモンドのシュー生地生クリームカスタードクリームがたっぷりのラム酒がきいた絶品シュークリーム。

♦クー デ ボア ¥580

中には、ベリーのジュレが入った、ビジュアルも愛らしいハート型ふんわり&なめらかババロア

 

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♦エクレール オ ブルーサレ ¥490

エクレアに、コクあるフランス産バターの、絶妙な甘味とほろ苦さのスペシャリテ。
こちらも流石!一流パティシエの必食の逸品。

ラ セゾン ¥680

コク旨な生クリームきめ細かいスポンジの、口溶けが良い絶品ショートケーキ。

(画像 高嶋屋店)

ルティム ショコラ ¥860

中のバニラのクレームブリュレもGOODなアクセント、セモアダークチョコレート使用の、堪らなく旨い!濃厚チョコレートのケーキ。

チョコ好きさんも、そうでなくても必食の逸品。

 

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♦モンブラン ¥720

フランス産マロン和栗の絶妙な配分、見た目もカワイイ充実のモンブラン感の絶品&逸品。

♦デリス オ マッチャ ¥700

 

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画像左 ♦タルト オ フィグ ¥880
画像右 ♦ブランルージュ ¥690

♦ミルフォイユ ア ラ バニーユ ノワゼット ¥600

サクッリなパイ生地の中にはカスタードクリームウマ旨な上のクリーム自家製ヘーゼルナッツのプラリネのアクセント、口コミ高評価メチャ旨ケーキ。

♦オペラ ¥860

♦ショコラ バナーヌ ¥680

バナナチョコムースチョコスポンジホワイトチョコムースの、ほろ苦ショコラバナナの風味が絶妙にマッチした逸品。

♦フラン フロマージュ ¥680

北海道十勝産のクリームチーズに、乳脂肪分47%の濃厚生クリームを使用の、底がタルト生地ふわトロリッチチーズケーキ

♦アギューム ユズ ¥720

ムースチョコレートとベストマッチなのパンチがきいた、爽やかサッパリ甘酸っぱいケーキ。

♦ペッシュ ダムール ¥940

<おすすめケーキメニュー>

♦シューアラクレーム ¥460
♦クレーム アンベルセ ¥420
♦ル シャンピニオン ¥720
♦クー デ ボア ¥580
♦ブランルージュ ¥690
♦シブースト ¥690
♦アギューム ユズ ¥720
♦フラン フロマージュ ¥680
♦デリス オ マッチャ ¥700
♦オペラ ¥860
♦タルトオフィグ ¥880
♦タルトレッド オ フレーズ ¥860
♦シトロネル ¥680
♦ショコラ バナーヌ ¥680
♦ラコビンヌ ¥850
♦ルティム ショコラ ¥860
♦ミルフォイユ ア ラ バニーユ ノワゼット ¥600
♦ペッシュ ダムール ¥940
♦エクレール オ ブルーサレ ¥490
♦エクレール オ キャラメル ¥460
♦ビスコ ¥860
♦タ コビンヌ ¥850
♦ラ セゾン ¥680
♦モンキントン茨城 ¥760
♦クロワッサンアラクレーム ¥440
♦グルマンディーズ ¥860
♦モンブラン ¥720

♦ノワール ルージュ(12㎝) ¥3580
♦フロマージュ クリュ
・12㎝ ¥3520
・15㎝ ¥4100
♦ドゥミリュンヌ(17㎝) ¥3564
♦シャンティー フルュイ
・12㎝ ¥3564
・15㎝ ¥4536
・18㎝ ¥5616  ・・・etc。

(画像 多治見店)

♦タイミルクティ ¥1322

中には、あんこ黒糖ゼリー、表面のクロワッサン生地生クリームが、ふわふわな氷とベストマッチな逸品。

 

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♦アーモンドプディング ¥1598

中には、たくさんのバナナが入った、生クリームアーモンドキャラメルシロップ上のプリンが、これまた絶品な、ビジュアルもカワイイ大人気のかき氷メニュー。

 

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♦トロビック ¥1377

中にはマンゴームースが入った、レモングラスマンゴーライムの夏にピッタリの爽やか香り高い逸品。

<かき氷>

♦アーモンドプディング ¥1598
♦タイミルクティ ¥1322
♦トロビック ¥1377

この他、焼き菓子などもありこちらも見逃せません!

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まとめ

スイーツ好きなら1度は食べるべき、一流侍パティシエ「柴田武」さんの魂を味わうケーキ!

「シェ・シバタ 名古屋店」ケーキは、どれも極上&絶品ですが、敢えておすすめ&人気メニューを挙げるなら、「ミルフォイユ ア ラ バニーユ ノワゼット」、「ルティム ショコラ」、「エクレール オ ブルーサレ」、「グルマンディーズ」、「シューア ラ クレーム」、「ラ セゾン」。

勿論、かき氷も必食スイーツ!

皆さんもぜひ一度、「シェ・シバタ」さんで、侍パティシエ「柴田武」さんの魂を味わう絶品ケーキを堪能してみてください。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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