あずきとこおり ミシュラン2つ星かき氷と予約[マツコの世界]

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グルメ

こんにちは、ひつじーこです。

2022年8月16日(火)20:57~TBSテレビ放送の「マツコの知らない世界」「かき氷の世界」で紹介の、ミシュラン2つ星のかき氷のお店は、代々木の「あずきとこおり」さんだと思われます。

2022年7月12日(火)にも、「セブンルール」で紹介され、ご存知の方も多いはず。
2つ星フレンチレストラン「フロリレージュ」元パティシエ「堀尾美穂」さんが店主を務めるかき氷のお店。

「フロリレージュ」の川手シェフが、2022年1月に代々木に、「堀尾美穂」さんが店主の「かき氷」のお店「あずきとこおり」を代々木にオープン!

オープンと同時に、「フロリレージュ」元パティシエの「かき氷」のお店ということで話題をさらいました。
「堀尾美穂」さんの、2つ星フレンチレストラン「フロリレージュ」で磨き上げた腕で作り出す「かき氷」は、噂通りの絶品、いや、予想以上の絶品!

かき氷のビジュアルも味も「堀尾美穂」さんの洗練されたセンスが光る逸品です。
キャラメリゼの極上ジブースト「焼きかき氷」がいただけます。
凄腕シェフ「堀尾美穂」さんのかき氷が食べられる、今年の夏は運が良い!

「あずきとこおり」さんは、完全予約制のキャッシュレス精算のシステム。

そこで早速、「フロリレージュ」元パティシエ「堀尾美穂」さんが店主を務める、代々木「あずきとこおり」さんの「焼きかき氷」などのメニュー予約方法場所や営業時間などの店舗情報をまとめてみました。

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「あずきとこおり」店舗情報

<所在地>
〒151-0053
東京都渋谷区代々木1丁目46-2
グランデュオ代々木 1F
<営業時間>
予約状況により変動あり。
・月曜
11:00~17:00
・木曜、金曜
12:00~17:00
・土日
11:00~19:00
<定休日>
火曜・水曜
7月、8月は水曜日のみ定休日!
(8/11~8/15は営業・8/16、8/17は休業)

「あずきとこおり」HP
「あずきとこおり」Instagram

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おすすめメニュー

かき氷

♦あずきとメレンゲ ¥2280

こちら、人気の定番&看板メニュー。
カリッとしたメレンゲにふわふわの氷の食感が抜群、たっぷりの練乳に甘さ控えめの小豆、トロトロお餅も入った、もはや新デザート。

♦インカのめざめ(小) ¥1680

中には、ポテトペーストや粗くほぐした芋が入っていて、チーズのエスプーマがまた絶妙。
上に、カリカリのポテトチップスののった、珍しいしょっぱい系のかき氷。
これは、ハマる逸品です。

♦宮崎マンゴーとココナッツ ¥2850

トロトロの甘いマンゴーに、アクセントのリオレがマッチした逸品。

まずは、食べる人を魅了するこのビジュアルの美しさ。
中にもソースとフレッシュ苺がたっぷり入った、スイーツ好きを虜にするかき氷。

<本日のこおりの一例>
メニューは日替わりです。

♦あずきとメレンゲ ¥2280
♦抹茶あずきとメレンゲ ¥2600

♦桃とメレンゲ ¥2800
♦枝豆とチーズ ¥2200
♦宮崎マンゴーとココナッツ ¥2850
♦赤紫蘇とアマゾンカカオ ¥2850
♦インカのめざめ(小) ¥1680
♦とうもろこし(中) ¥2200
♦パッションフルーツとシブースト ¥2850
♦桃とシブースト ¥2900

フレンチトーストとスープ

♦あずきのフレンチトースト ¥1860

小豆を練りこんだルルソールの特製ブリオッシュのフレンチトースト。
サラッとした甘さでしつこく重くない、バランスが絶妙の絶品フレンチトースト。

<フレンチトースト・スープ>

♦あずきのフレンチトースト ¥1860

♦今日のフレンチトースト ¥2060

♦今日のスープ ¥600

フロリレージュの川手シェフお手製のなめらか極上スープ。
かき氷の後に食べると温まり、セットでオーダーするのがおすすめ。
お味は、スタッフさんにお聞きください。

この他、オリジナルブレンドティーなどのドリンクメニューもあります。

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予約方法

<注意点とルール>
7日前の21:00~予約可能。
・予約時間に遅れた場合、入店を断られる場合がある。
当日無断キャンセルのお客様は、キャンセル料を3000円×予約人数分
また、以後来店をお断り。
1人必ず1皿以上のフードメニュー(かき氷orフレンチトースト)を注文する。
1人最大40分で退店する。
・1人でお座りして召し上がれる子供は、1名としてカウント。
・カウンター、ハイチェアーのお店なので、ベビーカーや車椅子足の不自由な方予約完了後、メールにて連絡をする。
コンパクトになってしまうそうですが、前もって準備してくれます。
・支払いは、完全キャッシュレスで、原則、予約時に入力したクレジットカード払い
予約時とは別のクレジットカード、電子マネー、QRコード決済での支払いを希望される場合は、会計時にスタッフさんまでお声がけください。

ウォークインもあるようですが、事前の予約で満席の場合、予約を優先とのことです。
やはり、無難に予約した方が良さそうです。

予約はWEB予約のみです。
予約は、下記の予約サイトから。
「あずきとこおり」予約サイト

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まとめ

かき氷の概念が変わること間違いなしの極上「焼きかき氷」などのメニュー。
勿論、こだわりのフレンチトーストも絶品でヤミつきになる方が続出。

皆さんもぜひ、「フロリレージュ」元パティシエ「堀尾美穂」さんの、代々木「あずきとこおり」さんの予約サイトからGETして、新感覚の極上「焼きかき氷」などのメニューを堪能してみてください。
川手シェフの本日のスープも見逃せません。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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