こんにちは、ひつじーこです。
2022年8月16日(火)20:57~TBSテレビ放送の「マツコの知らない世界」の「かき氷の世界」で紹介の、ミシュラン2つ星のかき氷のお店は、代々木の「あずきとこおり」さんだと思われます。
2022年7月12日(火)にも、「セブンルール」で紹介され、ご存知の方も多いはず。
2つ星フレンチレストラン「フロリレージュ」元パティシエ「堀尾美穂」さんが店主を務めるかき氷のお店。
「フロリレージュ」の川手シェフが、2022年1月に代々木に、「堀尾美穂」さんが店主の「かき氷」のお店「あずきとこおり」を代々木にオープン!
オープンと同時に、「フロリレージュ」元パティシエの「かき氷」のお店ということで話題をさらいました。
「堀尾美穂」さんの、2つ星フレンチレストラン「フロリレージュ」で磨き上げた腕で作り出す「かき氷」は、噂通りの絶品、いや、予想以上の絶品!
かき氷のビジュアルも味も「堀尾美穂」さんの洗練されたセンスが光る逸品です。
キャラメリゼの極上ジブースト「焼きかき氷」がいただけます。
凄腕シェフ「堀尾美穂」さんのかき氷が食べられる、今年の夏は運が良い!
「あずきとこおり」さんは、完全予約制のキャッシュレス精算のシステム。
そこで早速、「フロリレージュ」元パティシエ「堀尾美穂」さんが店主を務める、代々木「あずきとこおり」さんの「焼きかき氷」などのメニューと予約方法、場所や営業時間などの店舗情報をまとめてみました。
「あずきとこおり」店舗情報
<所在地>
〒151-0053
東京都渋谷区代々木1丁目46-2
グランデュオ代々木 1F
<営業時間>
※予約状況により変動あり。
・月曜
11:00~17:00
・木曜、金曜
12:00~17:00
・土日
11:00~19:00
<定休日>
火曜・水曜
※7月、8月は水曜日のみ定休日!
※(8/11~8/15は営業・8/16、8/17は休業)
おすすめメニュー
かき氷
メニューは日替わりで、「本日のこおり」というものがあります。
「本日のこおり」の一例
・あずきとメレンゲ ¥1870
・宮崎マンゴーとココナッツ ¥2100
・宮崎グレープフルーツとココナッツ ¥1980
・沖縄パッションフルーツとジブースト ¥2100
・はっさくとジブースト ¥1980
・アマゾンカカコと山椒 ¥2100
・ルバーブとレアチーズ ¥1980
・アメリカンチェリーとメレンゲ(小) ¥1500
・インカのめざめ(小) ¥1300
・さくらんぼ(小) ¥1500 etc・・・。
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♦あずきとメレンゲ ¥1870
こちら、人気の定番&看板メニュー。
カリッとしたメレンゲにふわふわの氷の食感が抜群、たっぷりの練乳に甘さ控えめの小豆、トロトロお餅も入った、もはや新デザート。
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♦アメリカンチェリーとメレンゲ(小) ¥1500
★さくらんぼ(小)★
2杯目 ⠜
アメチェなら以前食べたからやめようかと詳しく伺うと山形産の紅さやかなんだそう
アメチェより瑞々しくて酸味が強い
こちらも果肉は都度カット
シロップはアメチェの時とは違いさっぱりサラサラ
感覚的にはぶどうに近い
しみ入るおいしさ˖ ࣪⊹#あずきとこおり pic.twitter.com/ysGZ0LNOT0— お嬢★atsuko★ (@oujoh) July 5, 2022
♦さくらんぼ(小) ¥1500
あずきとこおりのインカのめざめのかき氷。
おいしかった…。 pic.twitter.com/5RIyLohrrC— サツマイモコ時々カズキ (@imokosatsuma) May 22, 2022
♦インカのめざめ(小) ¥1300
中には、ポテトペーストや粗くほぐした芋が入っていて、チーズのエスプーマがまた絶妙。
上に、カリカリのポテトチップスののった、珍しいしょっぱい系のかき氷。
これは、ハマる逸品です。
★宮崎マンゴーとココナッツ★
あずきとこおりさん
1杯目 ⠜
魅力的なメニューがありすぎて初志貫徹できないかと思たよ
しかし迷わなくて良かった、マンゴー最高⸝⋆⸝⋆
都度カットのマンゴーはとろ甘
今年食べたマンゴーでいちばんおいしいかも✨
中のもちもちリオレも好きだわー♡ pic.twitter.com/plsjKoZqa8— お嬢★atsuko★ (@oujoh) July 5, 2022
♦宮崎マンゴーとココナッツ ¥2100
トロトロの甘いマンゴーに、アクセントのリオレがマッチした逸品。
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♦はっさくとジブースト ¥1980
カスタードクリーム、メレンゲ、ゼラチンのジブーストクリームを目の前でキャレメリゼ。
はっさくの苦味と甘味がマッチする、少し大人のかき氷。
これぞ、「焼きかき氷」!
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♦金柑とミルク ¥1870
中には、ハーブティのゼリーにジャージー牛のミルクースの甘味と苦味が絶妙の絶品サクサクかき氷。
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♦苺とメレンゲ ¥1870
(※4月15日に終了)
まずは、食べる人を魅了するこのビジュアルの美しさ。
中にもソースとフレッシュ苺がたっぷり入った、スイーツ好きを虜にするかき氷。
フレンチトーストとスープ
お昼ご飯は、フレンチトースト^ ^あずきのエスプーマうまぁ!#あずきとこおり #フロリレージュ #フレンチトースト pic.twitter.com/UqXPVxOyqu
— じょーじ💎 (@george_espera) May 8, 2022
♦あずきとフレンチトースト ¥1650
♦あずきとメレンゲのフレンチトースト ¥1760
小豆を練りこんだルルソールの特製ブリオッシュのフレンチトースト。
サラッとした甘さでしつこく重くない、バランスが絶妙の絶品フレンチトースト。
あずきとこおりさんで、初フレンチトースト^ ^
やっぱし一流のパティシエさんのフレンチトーストは美味しいというよりほかない^ ^#あずきとこおり #フロリレージュ #フレンチトースト pic.twitter.com/bLHSHzNuPL
— じょーじ💎 (@george_espera) March 21, 2022
♦フルーツとあずきのフレンチトースト ¥1870
♦今日のスープ ¥550
フロリレージュの川手シェフお手製のなめらか極上スープ。
かき氷の後に食べると温まり、セットでオーダーするのがおすすめ。
お味は、スタッフさんにお聞きください。
この他、オリジナルブレンドティーなどのドリンクメニューもあります。
予約方法
予約はWEB予約のみです。
予約は、下記の予約サイトから。
「あずきとこおり」予約サイト
・7日前の21:00~予約可能。
・予約時間に遅れた場合、入店を断られる場合がある。
・当日無断キャンセルのお客様は、キャンセル料を1870円×予約人数分。
また、以後来店をお断り。
・1人必ず1皿以上のフードメニュー(かき氷orフレンチトースト)を注文する。
・1人最大40分で退店する。
・1人でお座りして召し上がれる子供は、1名としてカウント。
・カウンター、ハイチェアーのお店なので、ベビーカーや車椅子、足の不自由な方は予約完了後、メールにて連絡をする。
コンパクトになってしまうそうですが、前もって準備してくれます。
・支払いは、完全キャッシュレスで、原則、予約時に入力したクレジットカード払い。
※予約時とは別のクレジットカード、電子マネー、QRコード決済での支払いを希望される場合は、会計時にスタッフさんまでお声がけください。
ウォークインも1席あるようですが、事前の予約で満席の場合、予約を優先とのことです。
やはり、無難に予約した方が良さそうです。
また7月、8月の営業は、基本、水曜日のみ定休日です。
営業時間に関しては、予約状況により変動します。
マメに、予約サイトやホームページ、Instagramを要チェックです!
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まとめ
かき氷の概念が変わること間違いなしの極上「焼きかき氷」などのメニュー。
勿論、こだわりのフレンチトーストも絶品でヤミつきになる方が続出。
皆さんもぜひ、「フロリレージュ」元パティシエ「堀尾美穂」さんの、代々木「あずきとこおり」さんの予約サイトからGETして、新感覚の極上「焼きかき氷」などのメニューを堪能してみてください。
川手シェフの本日のスープも見逃せません。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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