東山魁夷展と北欧紀行

もう3週間ほど前の事なのですが、東京富士美術館で開催中の「東山魁夷」展へ行って来ました。現在改築工事のため休館している長野県信濃美術館東山魁夷館が所蔵する作品を中心に展示されています。

日本画の巨匠、東山魁夷は青い森の中に白馬を描いた「白い馬の見える風景シリーズ」が広く知られていますが、私としては彼が描いた北欧の風景を鑑賞するのが目的でした。東山魁夷は1962年の4月から7月まで北欧4カ国を巡る旅をし、多くのスケッチと作品を残しています(1963年に展覧会にて25点展示)。

期待していたほど北欧の作品は多くは無かったのですが、今もほとんど変わらないであろう、北欧の自然や街角を描いた作品をじっくりと堪能しました。

東山魁夷は、この北欧の旅を1964年にリトグラフに紀行文を添えた画文集にし『古き町にて―北欧紀行』として限定100部をだしています。その画文集は2010年に復刻普及版として簡易版が出版されました。残念ながら既に絶版ですが、驚いたことに地元の小さな図書館にあったので借りてきました。

まずページをめくるとうっとりするような趣のある北欧の地図の作品が迎えてくれました。

紀行文はデンマークの首都コペンハーゲンの街を、フワフワ空を飛びながら解説する空想の世界から始まります。そして、デンマーク紀行、スウェーデン紀行、ノルウェー紀行、フィンランド紀行と続き、最後はまたデンマークへ戻り、再びデンマーク人のカップルが子供から老人へと年を重ねる空想物語で終わります。

魁夷の物を洞察する視線は鋭く、また目に浮かぶような光景の描写は、一流の画家ならでは。短いセンテンスを繋げる魁夷の文章は独特のリズムがあり、簡潔で読みやすいのに、情景を見事に描写していて、こういう文章を書く人になりたいと思わせるものでした。

デンマークについては

デンマーク人はいったいに、北方の人にしては少し陽気である。

「デンマーク人の人は本当の幸福を知っているのかも知れない。元来、幸福ということは消極的な喜びだけを意味するのだろうからね。」

と、まるでここ数年耳にするような事を書いているのには驚かされました。

スウェーデンについては

ストックホルムの街は(中略)何かしら冷厳なものを感じさせる。コペンハーゲンのような人間の体温の感触はない。(中略)人間の中にある闇を、理性の力で払いのけようとする緊張を示すとも云える。

とあり、ああ、何だか分かるなあ、その雰囲気。その後、彼はスウェーデンのダーラナなど地方都市を巡って自然のすばらしさを語っています。

ノルウェーはオスロからフィヨルドを観光し美しさを讃え、フィンランドでは素朴で親切な国民性に感激したエピソードを書いています。フィンランドで面白かったのは、たまたま話しかけた人が新聞記者で取材を申し込まれ、断っても「記事を取らないと叱られる」と強引にインタビューを受ける羽目になり、他にニュースの無い平和な国の有様に羨ましさを覚える話(魁夷は若い頃に留学していたのでドイツ語、英語が出来ました)。

実は私事なのですが、以前フィンランドの買い付けの際にスーパーマーケットにメモ帳を忘れ、半年後に同じスーパーマーケットに行ったら「これはあなたの忘れ物じゃない?」と店員さんに返されたことがあります。その話をフィンランド人の知人にしたところ「私は地元紙に寄稿もしているのだけど、その話を取材させて」とインタビューを受けたことが。スケールは小さいですが、魁夷と同じ体験をしたので「こんな話が記事になるなんて」という彼の戸惑いが何となくわかる。

さて、魁夷は最後の方にこの様な感想を書いています。

私は幼稚園でも入学試験のある残酷な国を想い出した。なぜ、そんなにしなくちゃあいけないのだろうか?この国の子供が本当に子供らしく可愛らしさを持っているわけがわかった。教育は、学問をつめこむということではなく、社会との関連に於ける個人の在り方を知らすということ、いわば、社会人としての節度を無理なく身に着けることにかかっているようだ。

魁夷がこの文章を書いてから半世紀以上の年月が経っています。果たして私たち日本人はこの時から少しは変わっているのでしょうか。

さて、本の最後には収録された魁夷の絵と、実際の場所を照合できる地図がありました。

読み終わって魁夷の足跡を辿ってみたい思いに駆られました。まずはデンマークの古都リーベに行ってみたいなあ。

文章だけでなく、当然ながら絵の全てが見飽きない程に素晴らしい。絶版なのですが欲しくなりAmazonを見ると古本の扱いがありました。価値が付いて7700円…!悩む。

「東山魁夷」展は下記日程で東京富士美術館にて開催されています。もうすぐ終わってしますので、興味のある方はお早めに!
期間:2018年1月2日(火)~3月4日(日)
住所:東京都八王子市谷野町492-1
http://www.fujibi.or.jp/

なお、同美術館では夏に「長くつしたのピッピ展」開催とか。そちらも楽しみです。

ミタ

魁夷が北欧に行った5年ほど後の1960年代終わりに、母方の叔母が大学の卒業旅行でヨーロッパを巡り、デンマークにも行っています。先日たまたまそんな話になり、聞くと当時はツアー代金が60万円だったとか。その時に叔母が買って帰ったカイ・ボイスンの衛兵人形をもらって、子供時代に本当によく遊んだのですが、ある日飼い犬が噛んでボロボロにしたので捨ててしまいました。

実は当時はデンマークという国も知らず、衛兵イコール英国と思っていたので、てっきりロンドンに駐在していた父方の叔父のお土産と思い込んでいました。

それがカイ・ボイスンと知ったのは、随分大人になってから、今は無き六本木のデンマークカフェ「デイジー」に飾ってあったのを見た時。お店の人に尋ねて初めて勘違いに気が付いた、というわけです。


↓Fukuyaのお店へはここをクリック↓

フクヤのワークショップ、つれび工房のエスカ作り

こんにちは。フクヤのワークショップ担当の猫営業部長のみりんです。スタッフが写真撮るよって寝ているところに来たのでお膝に乗ったら、それじゃあ写真がとれないよと言われました。

この前からつれび工房さんのエスカのワークショップを2回やったので、その2回を両方レポートします。どうしてすぐにやらなかったかというと、なんでだかよく分かりません。

それで最初は10月7日にやった「自転車のペンケース」です。

自転車の刺繍をやります。

出来たらアイロンかけます。

その間に箱を作ります。箱は大体全部先生のつれび工房さんが作ってくれているので紙を貼るだけです。

ぺったんこ。

出来ました。すごくカッコいいです!

それから、11月4日に「シクラメンの箱」を作りました。

クリスマスのお花を刺繍します。

箱の真ん中に刺繍が出るように穴をあけて作っています。

スタッフはのっぴきならない用事で最後までいませんでしたけれど、出来上がったらこんな風にとってもいい感じの箱になります。

エスカの箱はとってもカッコイイのにあんまり新しい人がお申し込みしなくてとってももったいないと思います。

次の時は申し込んでね。

みりん(猫営業部長)

※猫営業部長の言う通り、エスカは刺繍に箱つくりと、かなり満足感を得られるクラフトですので、次回開催の時は勇気を出してお申し込み下さいね。


↓Fukuyaのお店へはここをクリック↓

北欧買付最終日にニューノルディックキュイジーヌ

フィンランドの取引先の青年に「北欧でどの国が一番いい?」と難しい質問をされたことがあります。「それぞれの国で特徴があるからどこが一番とは言えないけれど…」「分かるよ」「リラックスするならフィンランド、買い物が楽しいのはスウェーデン、外食が面白いのはデンマークかな?」「分かるよ」。

ちなみに彼は、以前は両親が経営するアンティーク店に私が来店した時に(あらかじめ予約をいれているので)英語の苦手な親のために通訳として顔を出していたのですが、今では彼が切り盛りしている風です。最初に会った10年程前はしゃがむたびに半ケツを見せていたのに、今はもう見えないし(ファッションの流行もあるのでしょうが)、去年の夏に結婚して来年の春にお子さんが生まれるそう。もう青年とは言えないような気もするのですが、私も一緒に10年分年を取ったので、いつまでも青年のように思ってしまいます。

思えば、まだお腹の中にいたスウェーデンの取引先の娘は超絶美人小学生になっているし、堅信礼を受けたばかりと母親の後ろでもじもじしていたデンマークの友人の娘は全身真っ黒の服着てゴスバンドで演奏しているくらい立派になって、10年でこれほど変わるのだから、20年、30年と関わっているとどれくらい変化するのだろうと思うと恐ろしいような楽しみのような。

閑話休題。

そう、デンマークと言えば私にとっては「面白いものを食べられるところ」。いわゆる「ニューノルディックキュイジーヌ(新北欧料理)」はデンマークのレストラン「noma(ノーマ)」が世界に知らしめた北欧の新しい食文化です。大雑把に言ってしまうと「地産地消」なのでコンセプトとしての目新しさはないのですが、気候が厳しいために食材に乏しく、輸入食品に頼っていた北欧のレストラン業界において新風を巻き起こしました。

2016年11月にKøbenhavn(コペンハーゲン)で食べたときに、実は本命のレストランがあったものの、遠くて断念した経緯がありました。ただKøbenhavnもとても美味しかったので後悔はないし、市内の便利な場所にあるので、機会があれば再訪したいと思っています。

その行きたかったレストラン「Den Røde Cottage」…はお高いので、系列のカジュアルレストラン「Den Gule Cottage」。鹿公園で有名なクランペンボーにあります。今回は最初から行くつもりで、あらかじめ日本から予約もし、ホテルも近いところに取っていました。

「Den Gule Cottage」とは直訳すると「黄色い草ぶきの田舎家」。その名の通りの建物がぽつんと1軒建っていました。夜の7時ですが夏の北欧はこんなに明るい。

中に入ると若い男性が飛び出てきて「いらっしゃい!僕はシェフの○○です!」と元気に声をかけるので、勢いで「こんにちは、ヨウコです!」と思わず手を出して握手してしまいました(恥ずかしい…)。テラス席があるというので、そちらを選びました。

メニューは分かりやすく、アラカルトから前菜、メイン、デザートのスリーコースを選べるセットもあります。私はワイン抜き350クローネのスリーコースを選択。

飲み物は夏らしくルバーブの何か(ノンアルコール)。

最初に出されたパンとバター。デンマークのパンは本当に美味しい。

前菜に選んだのは「Shrimps, creamy salad and dill」。北欧の定番中の定番ですが、上にかかったライ麦だったか何かのクリスピーな食感が楽しい。

メインには「Chicken from “Hopballemølle”, kale and salty cucumber」。チキンどこや、と思ったら下から出てきました。あえて焦げ目をつけたキュウリの風味が新鮮な感覚です。上の黒いのは何か忘れました。

デザートは「Strawberry, buttermilk and danish “kammerjunker”」。酸味のあるバターミルクを上からかけます。白いイチゴは初めて。甘いと酸っぱいの組み合わせは間違いないですね。

どれも美味しく、また食材の組み合わせが面白く、たっぷりと楽しみました。また違う季節に行ってみたいです。

レストランは海岸沿いにあり、テラスからは海や芝で遊ぶ人たちが見えました。夜の8時を回っていると思いますが、昼間のように明るい。

せっかくなので食後に海岸を散歩しました。

砂浜にはカモメのあしあと。

9時過ぎていたと思いますが、まだ海水浴を楽しむ人たちがいました。海岸に建っている足の付いた円筒形はアルネ・ヤコブセンがデザインした監視塔。デンマークのアイコンのひとつとして雑誌でしばしば目にし、海岸にポツンと一つ建っているのを想像していたのに、実際は海岸沿いにいくつもいくつも並んでいて、自分の思い込みに苦笑。

それでも、やっぱり絵になるのだ。

月が出て、カップルが歩いていて、カモメが飛んでいたら、もっと絵になるのだ。

こうして、2017年夏の買い付けは終了。

翌日はデンマークのカストラップから日本に向けて帰国の便。

機内食にルバーブケーキが出てきたのが、今年の北欧の夏の食材食べ収めでした。

さようなら、北欧。また来る日まで(言っている間に次が来てしまうのです)。

ミタ

食レポートが薄くてごめんなさい。なにせ3か月以上も前のことなので美味しかった記憶しかありません。


↓Fukuyaのお店へはここをクリック↓

コペンハーゲンで遊覧船

ランゲラン島のサマーハウスを離れ、来た時と同じように橋をいくつも渡り、ロラン島、ファルスター島を経てコペンハーゲンのシェラン島へ到着。

写真は「Nyboder(ニューボーダー)」。海軍の宿舎で、1631年に着手され、1795年に全棟の建築が終了。計画的で美しい建物は観光名所の一つになっています。2006年からは一般の人でも住めるようになり、今は海軍専用ではなくなったとか。

何年も前から「もしも夏に来たら遊覧船に乗りたい」と思っていたので、運河のあるニューハウンへ直行しました。

それにしても、こんなに人の多いニューハウンは初めて見た!

遥か彼方まで人の頭しか見えません。ここは原宿の竹下通りか!恐るべし夏の北欧!

いや、しかし、行列に負けずに乗るなり、遊覧船。

何隻も運行していて、頻繁に船が来るので、行列があってもそんなに待たずに乗れました。

レッツゴー

デンマーク王立図書館。通称ブラックダイヤモンド。

特に解説は無かったけれど、この中心に水のある集合住宅が素敵でした。ここに住んでいると、ちょっとそこまでって自転車感覚で船で出られますよね。

本当に手づくりのドラム缶船で自転車感覚で運河を行く青年たち。

新鮮な角度で見る人魚姫の後姿。

中国か韓国か?多分、日本人ではないと思うアジアの人たち。そういえば30年くらい前は中国系の人たちはバッチリポーズを決めて写真に収まっていたものですが、最近はさすがにナチュラルポーズになっているんでしょうね。

数年前にオープンしたらしい、コペンハーゲンの新名所「PapirØen」。様々なストリートフードが楽しめる場所だそう。近頃は再開発というとフードコートになるケースが目につくような。今回は行かなかったのですが、もし機会があればきっと楽しいので、お勧めの場所です(と、遊覧船のガイドさんが)。

地面に降りて、ブラブラ運河沿いに歩いていると、日向ぼっこをする人たちが

こんなに沢山…。

大通りのストロイエまで行って

夏こそ食べたい、ソフトクリーム!(ピントがどこにも合っていない写真ですが)

トーベ・ヤンソン展が開催中でした。フィンランドで観たものと同じなのかしら?

明らかにスカンジナヴィア料理のお店。

どんなメニューがあるのか気になりましたが、今回は数か月前から予約して楽しみにしているレストランがあるので、ここには入りません。

そう。いよいよ次回は最終回(の予定)。美味しいニューノルディックキュイジーヌ編へと続く。

ミタ


↓Fukuyaのお店へはここをクリック↓

デンマークの夏のお楽しみ無人販売所巡り

ダラダラと書き続けていた2017年夏の買い付けレポートも終盤です。多分、今日を入れてあと3回で終了します。そして最終回には海辺のニューノルディックキュイジーヌレストランで美味しいデンマーク料理を食べた話がありますので(予定)どうぞ、もうしばらくお付き合いください。

さて、以前から、スウェーデンやフィンランドのサマーハウスの場所と言えば森や湖ですが、森も湖のイメージの無いデンマークではどんなところにサマーハウスが建っているのかと興味がありました。どうやら海に近い場所がサマーハウスに人気のようです。デンマークは小さな島が集まった国で、調べると443もの島があるそう。

友人に勧められて朝早くに海岸まで散歩に行くと、ピクニックをしている家族がいました。夏の海岸ですごく気持ちよさそうですが、実は結構寒い。

海辺は風が強く、軽装(と言っても薄いニットを着ていましたが)だったので、じっとしていられなくて、同じくお勧めの、地元で30年間愛されているベーカリー「Hedo’s Bageri​」までパンを買いに行きました。

オープン1時間後くらいだったと思うのですが、棚がガラガラ。大好きなデンマークの美味しいパンを色々買いたかったのですが、拍子抜けです。後で友人に聞くと、オープンしてすぐに行かないと無くなってしまうとか。お店の奥にはあらかじめ注文されたのか、既に袋詰めされたパンがいくつも並んでいました。

残っているうちから、数種類選んでお店の女性に告げると、手づかみで袋に詰めたのにはビックリ。嫌だったのではなく、日本ではあり得ない出来事で、虚を突かれたのが驚いた理由です。

以前、叔母が日本のパン屋で、お客の男性が、少しでもお店の人が袋に詰めるときに手が触れると「あ!いま触った!取り替えて!」と何度も何度も交換させていたのを見たそうです。そんな神経質な人がここに来ると生きるのが大変だろうなあ。

お店には犬用のオヤツもありましたよ。

島をグルグルと周っていると目に入るのが自宅で採れた作物を売っている無人販売所。北欧の夏の風物詩です。

ここには、イチゴ、カラント、ジャガイモ、リーク(?)がありました。

収穫物だけでなく、台所仕事が好きな家ではジャムを作って販売しています。

販売所を覗いていたら自転車で通りかかったカップルが「小銭を持っていたら両替してくれないかな」と話しかけてきました。残念ながら他の販売所で手持ちを使い果たしていたので両替は出来ず、お断りせざるを得ませんでした。販売所は現金ですが、北欧はキャッシュレス化が進んでいるので、この先現金が無くても困ることはほとんどありません。ところが、この『現金が無い』事態が後でユニークな体験に繋がります。

無人販売所は食べ物だけではありません。デンマーク語で『Loppemarked』という蚤の市の看板もあちこちの家の軒先に出されていました。

5クローネは安い。いらない人にはガラクタだけど、欲しい人にはお買い得。

そんな『Loppemarked』の案内板のひとつに惹かれて、ある一軒家の納屋に入ってみると、ガラクタの中にキラリといくつかのKronjydenが光っていました。価格はリーズナブル、状態も良好。ところが現金の手持ちがありません。その家の女主人にカードが使えるか尋ねると、モバイル決済なら対応すると。キャッシュレス化が進み、モバイル決済が当たり前になっている北欧。ところが私はデンマークに銀行口座がないので、もちろんモバイル決済なんてできません。

では残念ですが…と告げると、その女主人が「すぐ近くにスーパーマーケットがあるから、そこでちょっとしたものを買って、必要な金額を上乗せしてクレジットカードを切って、上乗せした分を現金でもらえばいい」と言います。「ええ!?」「ここら辺は銀行がないから、私たちはいつもそうしているのよ」

教えられたスーパーに行くと、既に女主人から連絡が行っていました。飲み物を少し買って、決済をしようとするとなぜか、どうしてもカードが切れません。何回か試して結局カードが使えず、現金を受け取ることは出来ませんでした。

納屋に戻り、現金が手に入らなかったのでKronjydenを買えないと説明して蚤の市を後にしました。少し心残りはありましたが、一方こんな地元の生活ぶりを知ることが出来たのは良かったです。それにもう買い付け品は全て日本に送っていたので、持ち帰るのが大変かなと思っていたので、現金が手に入らなくて内心ちょっとホッとしていました。

宿に戻って早速販売所で買ったイチゴを食べました。

切ってみると中まで真っ赤。

デニッシュは半分くらい食べて、残りは翌朝用に残しました。

この日はサマーハウス滞在最終日。翌日はコペンハーゲンへと向います。

さようなら、素敵なサマーハウス。

翌日、フェリー乗り場までの道中では麦畑が風に吹かれて揺れていました。

ミタ


↓Fukuyaのお店へはここをクリック↓