ノルウェーから世界に広がったノルディック柄

ラジオを聞いていたら冬季オリンピックまで半年なんて言葉が聞こえました。あとたった6ヶ月でこの猛暑からウィンタースポーツができるほど気温が下がるなんて非現実的と思いましたが指を折って数えると半年後は真冬。どうも本当らしい。

冬が来るなんて信じられない程に暑いここ数日ですが、ソースボートと一緒に写っているのは、まったく季節外れのウールのミトンです。これには理由があります。

このソースボートはノルウェーにかつて存在したStavangerflint(スタヴァンゲルフリント)のSelbu(セルブ)シリーズです。Selbu(セルブ)とはノルウェーの街の名称。そしてセルブについて調べると街の名称がついたニットのパターン『Selburose(セルブローズ)』で有名とありました。

セルブローズとは北欧のミトンやセーターでお馴染みの、この八角形のパターンです。私はてっきり雪の結晶と思っていたのですが、バラの形だったのですね。バラはバラでも北欧の食器にしばしば描かれる野バラなのかな。

私は編み物はしないので詳しくはないのですが、想像するに多くの伝統的なパターンにはその起源が分かっていないケースが多いのではないでしょうか?それに反してこのセルブローズははっきりとした記録が残っています。

それは1857年の冬の事でした。10代半ばの羊飼いの少女Marit Emstad(1841-1929)姉妹が、日曜日のミサに手編みのミトンを身に着けて現れました。2色で作られた星のような形は、今まで全く見たことの無いパターンでした。そのパターンは地元で人気となり、様々なアレンジも生まれ、それぞれに例えば『コーヒー豆ローズ』『猫ひげローズ』などユニークな名前が付けられました。

最初にミトンを作ったMarit Emstadの写真も残っています(既に少女ではない頃ですが)。Marit Emstadは古いニットパターン(イタリア、ドイツなどの1500年代から1700年代の図案集に似た柄がある)や木彫りの装飾からヒントを得たのではないかと言われています。
Av UkjentRiksarkivet, CC BY 4.0, Lenke

現在セルブローズには100以上のバリエーションがあり、『8枚ローズ』『星ローズ』など名付けられているとか。今ではノルウェーを代表するニットのパターンだけでなく、ノルウェーに限らず、ノルディック柄と聞けば皆さんが最初に思いつくのがこの形ではないでしょうか。

しかも話はそれで終わらず、1991年にセルブは街の紋章をこのように3個のセルブローズに制定しました。ちょっとビックリ。
Av Einar H. Skjervold – Selbu.kommune.no/, Offentlig eiendom, Lenke

さて、話をスタヴァンゲルフリントのソースボート「Selbu」に戻しましょう。写真ではちょっと見づらいですが、雪の結晶のようなパターンが描かれているのがお分かりでしょうか?

矢尻のような先端を数えるとセルブローズと同じく8本あります。もしセルブローズについて知らなかったら、雪の結晶かなと思っていたところでした。ノルウェー人なら「Selbu」と見ただけでピンとくるのでしょう。

セルブのソースボートは来週アップ予定です。また、そろそろ来年の冬に備えようという方は下記リンク先からエストニアミトンをご覧になれます。
エストニア製手袋(ミトン)

次の冬季オリンピックは韓国ですから日本からも沢山の方が行かれるのでしょうか。観戦予定の方は今からノルディック柄で防寒具の準備をされてみては?夏のオリンピックではパッとしない北欧諸国ですが、冬季オリンピックでは打って変わって活躍しますしね。

ミタ

今日も昨日に続いて箸休め回でしたね…。


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ストックホルム巻きに挑戦

先日スウェーデン洋菓子店のリッラ・カッテンさんのシナモンロールを食べたら、もっと食べたくなったので自分でもシナモンロールを作りました。憧れのストックホルム巻きです。

シナモンロール本場スウェーデンには様々なシナモンロールの巻き方があります。

一番簡単でよく作られているのが、巻いた生地を縦に切った渦巻型。私の友人が作るのはねじった生地を結んだノット型。他にもねじった生地を渦巻型に巻いたねじり鉢巻き型などなど。でも何といっても憧れてしまうのはカフェで良く見る毛糸玉型。これはフィンランドのヴァンター空港にあるスウェーデンのカフェ「Johan & Nyström」で作られていたもの。

この写真は2014年のもので、その1、2年後に行ったら普通のフィンランドのコルヴァプースティ型に変更されていてガッカリしてしまいました。その後も行くたびに覗いているのですが、相変わらずコルヴァプースティ型。この毛糸玉型が食べたいので復活望む。

それはともかく、毛糸玉型程ではないけれど、同じくボールのような形になるストックホルム巻きを、この動画を参考にして初めて挑戦しました。

理想的にはもっとボール状になって欲しかったので、近々再挑戦してみます。

ところで『ストックホルム巻き』は誰がいつから言い出したのか分かりませんが、どうも日本だけの名称のようです。ナイスネーミングセンス。

オマケですが、同じシェフがねじり鉢巻き型の動画もアップされていました。北欧ライターの森百合子さんがいつも作っているのはこの形じゃないかな?

本当はあれこれお知らせしたい事(北欧映画や、買い付けの続きやら)があるのですが、今日は箸休め回ということで。箸休め回がこのまま箸休め月、箸休め年にならないよう自分でも願っています。

ミタ

シナモンロールを乗せているお皿はスウェーデンのガブリエル社製。下記リンク先からご覧ください。
Gabriel 大皿/飾り皿 (植物柄)


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フクヤのワークショップ、しずく堂のかごバッグとシナモンロール作り

こんにちは。フクヤのワークショップ担当の猫営業部長のみりんです。すごく暑いです。この金属のところが冷たくて気持ちいいです。

この前の8月11日と12日にしずく堂さんのかごバッグを編む教室をしました。

8人の人のを3回やったので全部で24人です。猫ですけれど足し算くらい簡単です。

おんなじところで糸を買ったのに芯が太いものが混ざっていたので新しい箱を買ったとしずく堂さんが言っていました。

教室のあいだに最後までできないので先生が仕上げる方法をみせるとみんながスマホで撮影するのがいつも面白いです。

それで全部終わってからしずくどうさんとうちのスタッフがシナモンロールを作りました。美味しく出来ましたけれど猫には毒だからくれませんでした。

それからシナモンロールを作る間にしずく堂さんの作品がでている本をみてうちのスタッフが編み物を教わりました。

でも終わらなくって、それでうちのスタッフは撮影する考えが無かったので分からなくなっちゃって続きは9月になりました。

本当は全部で3回あったんだけど1回目しか写真がないです。あついから沢山ねている間に全部おわっちゃっていておどろきました。終わり。

みりん(猫営業部長)

【補足】情報不足ですみません。部長が暑さで弱っているので捕捉します。
★しずく堂さんのホームページは下記リンク先からどうぞ。
shizukudo.jp

★しずく堂さんの作品が掲載されているNHK『すてきにハンドメイド 8月号』は下記の画像をクリックしてください。

★しずく堂さんと作ったシナモンロールのレシピは『北欧のおやつとごはん(Kindle版)』に掲載されています。


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フクヤの『ナイショのおはなし会』のお知らせ

トークイベントのお知らせです。

スウェーデン洋菓子店「リッラ・カッテン」さんで『ナイショのおはなし会』を開催します。

前半と後半に分けて、前半はスウェーデンのミッドセンチュリー期にロールストランドで活躍した女性デザイナーを二人取り上げてます。

一人は泣く子も黙るマリアンヌ・ウエストマン、もう一人はアート作品を主に手掛けたシルヴィア・レイショビウス。

同時期に活躍したこの二人はロールストランドに入った経歴も動機も異なりました。また性格も対照的でまるで太陽と月のような存在。写真の鳥を繊細に描いたボウルがレイショビウスの作品で、花を大胆にカップとソーサーいっぱいに描いたのがウエストマンです。

二人の人生と作品を取り上げながら、戦後に変化したスウェーデンの暮らしと器が関わる物語をお話しします。

前半の内容は2014年の『北欧ぷちとりっぷ』でプレゼンした内容と重なりますが、後半は買い付けで経験したスウェーデンの話です。

北欧へはいつも仕事で行くので、名所旧跡とは縁がほとんどありません(合間を見てちょこっと行くことはあります)。観光旅行から戻った方に「羨ましい」と言うと「ビンテージを探したり、地元の人の家に行ってご飯を食べたり、サマーハウスに泊まったり、キノコ狩りやベリー摘みをする方がよほど羨ましい」と返されました。

なるほど、そうなのか、と思っていたのですが、そんな内側をまとめてお話ししたり、写真をお見せするような機会は今までありませんでした。今回リッラ・カッテンさんからも買い付けの裏側が面白いのではないかと言って頂いたので、後半は買い付けの現場や、仕事を通して出会ったスウェーデンの暮らしについてお話しします。

後半に関しては用意した写真を元に自由にお話しする、フリートーク形式にします。参加のみなさまとスウェーデンの体験を共有できればいいなと思っています(私はあまり進行が上手くないので、司会のリッラ・カッテンさんに期待)。

お申し込みと詳細は下記のリッラ・カッテンさんのサイトからです。残席が少なくなっているようですので(ありがとうございます)ご検討中の方はお急ぎください。
イベントのお知らせ@2017年9月20日(水)北欧ビンテージ食器屋さんによるナイショのおはなし会

それでは、みなさまにお会いするのを楽しみにしています。

ミタ


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スウェーデン映画『いつも心はジャイアント』鑑賞券プレゼント

2016年にスウェーデン・アカデミー賞<作品賞>含む3部門受賞し、いよいよ8月19日の新宿シネマカリテを皮切りに全国で順次公開されるスウェーデン映画『いつもこころにジャイアント』をご紹介します。最後に鑑賞券プレゼント企画のお知らせがあります。
(C)2016 Garage Films SE .ALL RIGHTS RESERVED.

リカルドは頭骨が変形する難病を患い、施設で暮らしている。父はなく、母親も精神を病み、別の施設で過ごしている。母に会うことも出来ず、特異な見た目から差別の目に晒されてきたリカルドは、辛い日々のなか、自らを巨人化した不思議な世界を空想するようになっていた。

そんなリカルドの人生は、ペタンクという球技に出会い一変する。練習を通じて、親友のローランドやたくさんの仲間を得た彼は、ペタンクの北欧選手権に出場することを決意する。大会で優勝することが出来れば、きっと母親を元気を与え、いつか一緒に暮らす事が出来ると信じて―。
※公式サイトより

7月に試写会で本作品を観て、思ってもいなかった面白さに興奮し、家人に全ストーリーを語ったに留まらず、感想までもTweetしてしまいました。


日本の人には聞きなれない『ペタンク』は、スウェーデンに行くと公園で高齢者たちが競技を楽しんでいる光景を目にすることがあります。この写真は7月にスウェーデンのリンショーピンで撮ったもの。スウェーデンだけでなくヨーロッパでは人気の球技だとか。

ですので、てっきり日本のゲートボールのような高齢者スポーツだと思い込んでいたのですが、その思い込みを覆される映画でした。

リカルドは生まれつきの難病のため歩き方はヨタヨタとして、言葉をうまく発音出来ず、施設で暮らしているのですが、知的に問題はありません。頭脳球技ペタンクに打ち込み(メダルやトロフィーが映る場面で示されるように)かなりの実力の持ち主。北欧選手権で優勝することを夢見ています。ところが、その障害が原因で視野が狭いリカルドの参加は危険だからと、出場選手から外されてしまいました。

ペアを組んでいるチームメイトであり、親友でもあるローランドはその決定に激怒。所属チームを離れ、リカルドと二人だけのチーム『スッギ』を新たに結成し、大会に出場を決めます。
(C)2016 Garage Films SE .ALL RIGHTS RESERVED.

対戦相手の強豪デンマークチームのビデオを繰り返し見て研究し、練習場を使えないから公園に線を引いて暗くなるまで自主練習をする二人(観ている私の心の中でロッキーのテーマ曲が…)。そうして出場した大会本番では順調に勝ち進み、いよいよ優勝をかけてデンマークチームとの対戦となります。

スカジャンのような刺繍を背中に施したダサイベストの見た目イマイチなおっさん二人と、スポーティーな赤いユニフォームを身に着け若くしゅっとしたデンマークチームの対比を見ると、絶対やっつけてくれと判官贔屓な思いがムクムクと湧き上がります。
(C)2016 Garage Films SE .ALL RIGHTS RESERVED.

チーム『スッギ』が一球投げるたびに、映画を観ている私も思わずギュッと手を握ってしまう緊張感。見事に球がベストポジションに落ちると心の中で「やった!」と叫び、二人を甘く見て鼻持ちならない態度をとっていたデンマークチームが追い詰められ、顔がだんだん青くなっていくにつれ爽快感が沸き上がってきます。こうなると、すでにスポーツ映画を見ているようなカタルシス!
(C)2016 Garage Films SE .ALL RIGHTS RESERVED.

それだけでなく、ダサイおっさんの友情、複雑な状況での母と子の愛情、困難(障害)に耐える夢見る力といった、ヒューマンドラマの様々な要素が一本の映画にギュッと詰まっている贅沢な物語。

監督が「これは疎外感とそれに耐える方法について描いた作品」と語っています。人が誰でも感じる不幸や惨めな気持ちと、それと戦う物語は、どんな人の心にも響くでしょう。他にも恵まれた福祉国家の側面も垣間見られ、スウェーデン社会に興味がある方にもおすすめです。

スチール写真から「うわ、重そう…」と敬遠するにはもったいない映画です。上映スケジュールなど詳細は下記リンク先の公式サイトをご確認ください。
『いつも心はジャイアント』公式サイト

最後に鑑賞券プレゼントのお知らせです。


【プレゼント】スウェーデン映画『いつも心はジャイアント』の鑑賞券を3組6名さまに!



下記の条件を満たした3組6名様に、スウェーデン映画『いつも心はジャイアント』の鑑賞券をプレゼントします。

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https://www.instagram.com/fukuya_20cmd/

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本文に
@fukuya_20cmd
#フクヤジャイアントプレゼント
#fukuya北欧
の3つを記載。

当選された場合インスタグラムのダイレクトメールより、お名前とご住所をお知らせ頂きます。
頂いた個人情報は景品の送付以外に使用いたしません。

応募締め切りは8月24日、チケットの発送は8月26日を予定します。

今回はインスタグラムだけのキャンペーンです。アカウントをお持ちになっていない方は応募が出来ないのですが、どうぞご了承ください。
それでは応募をお待ちしています!

ミタ


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