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北欧のおやつとごはんを作って食べてみませんか

北欧4カ国、フィンランド、スウェーデン、デンマーク、ノルウェーの家庭料理のレシピを33種類収録しました。北欧の美しいビンテージ食器とクロスをつかった写真とともにご紹介しています。 おやつは定番からちょっと変わったものまで集めました。ごはんはワンプレーとやおかずになる具だくさんのスープもあります。日常はもちろん、おもてなしにも使えるレシピです。 日本の家庭でも作りやすいように、材料と分量を工夫しているので今日の夕食にも間に合います。

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内容

北欧のおやつ
フィンランドのシナモンロールチーズケーキ
フィンランドの焼き卵チーズ
スウェーデンのキャロットマフィン
スウェーデンのバナナケーキ
ノルウェーのココナッツクッキー
フィンランドのキーッセリ
スウェーデンのリンゴンベリーアイス
スウェーデンのイチゴケーキ
デンマークのボーンスビアで誕生日ケーキ
ノルウェーのクヴァフョルドケーキ
ノルウェーの固めプリン
ホットケーキミックスで簡単！スウェーデンのミュークペッパルカーカ
スウェーデンのクラッドカーカ
スウェーデンのトスカカーカ
スウェーデンのルッセカット

北欧のごはん
スウェーデンのピッティパンナ
スウェーデンのソーセージストロガノフ風
デンマークのつみれ団子
デンマークのミートローフ「偽物うさぎ」
デンマークの屋台のホットドッグ
フィンランドのロールキャベツ
デンマークのミートボールカレー
スウェーデンのクロップカーカ
ノルウェーの鯖のトマト煮
スウェーデンのハッセルバックポテト
フィンランドのポテトサラダ
スウェーデンのフィッシュスープ
フィンランドの豆スープ

北欧のパン
サワー種を使わないで作る、デンマーク風ライ麦パン
フィンランドのニンジンテーブルロール
スウェーデンの日常パン
スウェーデンのちぎり全粒粉パン
フィンランドの薄焼きポテトパン

商品名	「北欧のおやつとごはん ２」 三田陽子 著
サイズ	電子書籍
レシピ数	33