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【スパイス活用講座】シナモンとカルダモン

※満席につきキャンセル待ち受付中


■シナモンとカルダモンについて学ぶ
スパイスコーディネーターからシナモンとカルダモンの薀蓄から利用法の話を聞きます。

【スパイス活用講座】シナモンとカルダモン

価格:

3,500円 (税込)

[ポイント還元 35ポイント~]
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スウェーデンとフィンランドの国民的お菓子カルダモン入りの『シナモンロール』。シナモンとカルダモンはトルコを経てバイキングが北欧に持ち込みました。

どちらも北欧では採取できないスパイスにもかかわらず、今やシナモンロールに限らず、様々なパンやお菓子に欠かせないスパイスとして北欧で広く定着しています。

日本では馴染みの薄いスパイスなので、北欧のお菓子を作るために買ったものの、使い切れずに持て余してはいませんか?スパイスコーディネーターの松田さんから、お菓子だけでない活用法や、使い方をレシピ付きでご紹介します。

シナモン、近縁のカシア、日本のニッキ、カルダモン、ブラウンカルダモンなど実物を見て嗅いで(食べて)体感。インド風のチャイを皆さんで作り、北欧風のシナモンロールと、激甘スイーツとして名高いインド風のグラブジャムンの食べ比べもしましょう。


●講師プロフィール
■松田祐保子
スパイスコーディネーター

アーユルヴェーダ・ライフスタイル・カウンセラー。埼玉のスパイスメーカーで商品開発を担当して18年余り、数々のスパイスやカレールーのブレンドを手掛けるかたわら、会社の外では不定期でスパイス料理教室の講師を務めている。学生時代から通い始めたネパールで過ごした時間は計5年を超え、現地でスパイス料理を毎日食べ続けたことが現在の活動の基礎になっている。

●お菓子と飲み物付きです
講座で作ったチャイと、インドと北欧のスパイス菓子をご用意します。 どうぞ、お楽しみに。

. . .
日時 2019年7月27日(土)10:30~12:30
場所 東京都世田谷区深沢2-15-5(フクヤショップ内)
定員 8名 (最小催行人数3名)
締切 定員になり次第締切
受講料 3,500円

●持ち物
筆記具

●お支払方法
講座当日に全額を現金にて講師に直接お支払い下さい(お釣りの無いようにご用意下さい)。
※材料費込み。

●会場アクセス
フクヤの店舗で開催いたします。アクセス方法は下記リンク先をご覧下さい。
実店舗のご案内

●お申し込み方法
※満席になりました。キャンセル待ちを希望の方は「この商品について問い合わせる」のリンク先からお申し込み下さい。

※先着順にて受け付けます。お申し込みのタイミングによっては満席の場合もございますので、折り返しのご案内で受講可能かどうかをご確認下さい。
※最少催行人数3名(1週間前までに最終催行人数に達しない場合は休講の可能性もあります)

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