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北欧の食べ物に合うオリジナルブレンドコーヒー
 
店主自ら現地に足を運び、買い付けた最高品質の豆を自家焙煎で提供するカフェ「珈琲香坊」。こだわりのコーヒーを作るお店とフクヤが、北欧で愛されているスイーツやフードを引き立てるブレンドを3種類作りました。
フクヤでしかお求めいただけない、オリジナルブレンドです。

北欧は世界でもコーヒー消費量が多いことで知られ、何人ものバリスタチャンピオンを輩出しています。
すっかり冷えた体を温め、美味しいお菓子と一緒にコーヒーを飲む時間は、北欧の人たちにとって、とても大切なもの。

そんな北欧のシーンをイメージして、北欧の食べ物に合うコーヒーを作りました。ブレンドの種類は3つ。時間や気分、合わせる食べ物によって飲み分けてください。
ヘルシンキ アカデミア書店内「カフェ・アールト」  
   
北欧の人の大好きなシナモンロールを美味しくする、バランスの良い中煎りブレンドです。

香りが華やかで、味わいはジューシーです。口に含んだ瞬間は、爽やかでフルーティーなオレンジを思わせる柑橘系の酸味がし、やがて口の中で味が広がり、透明感のある甘みに変わります。後味はすっきりで、甘いお菓子に最適です。
  北欧のお母さんの味、ベリーやリンゴのお菓子に合う、苦味がコクの深煎りブレンドです。

少量ブレンドしたマンデリンが素晴らしい働きをし、かすかに感じる土の香り、木の皮の香りが優雅なアクセントになっています。口に含むと、香りが広がり、少しとろっとした食感が追ってきます。さらっとのどを抜け、香りの余韻が残ります。
  北欧の定番朝食チーズやハムのオープンサンドに最適の、爽やかな酸味の浅煎りブレンドです。

すがすがしい北欧の朝の森に実るベリーをイメージして作ったブレンド。さくっとした飲みごこちで切れが良く、甘い余韻が続きます。苦みがほとんどなく飲みやすいのでマグカップでどうぞ。朝食に最適の、何杯でも飲める爽やかな味です。
         
●白樺のご注文→click!   ●杜松(ネズ)のご注文→click!   ●樅(モミ)のご注文→click!
焙煎したコーヒー豆は時間と共に酸化し、味が落ちてしまいます。だから、できるだけ焙煎したてをお届けしたいと思いました。

珈琲香坊では自家焙煎することで、新鮮な豆をお届けしています。そのため、ご注文から少しお時間をいただきます。

豆と粉の両方をご用意しましたので、お好みの方をご注文下さい。
生産地、農園、品種を限定したトップクラスのコーヒー豆がスペシャルティコーヒーです。

全てにおいて最高級の豆を、店主が生産者を指定して自ら買い付け、丁寧に焙煎しています。

薫り高く味わい深い、特別なコーヒーをご自宅でお楽しみ下さい。
ブレンド名
豆の煎り具合 1人前 2人前 3人前
白樺
中煎りメイン 18g
29g
40g
杜松
深煎りメイン 22g
34g
46g
浅煎りメイン 14g 
24g
34g
* お好みで調節してください。

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1件〜3件 (全3件)

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